Vildtsæsonen er udgangspunktet for efterårsmenuen hos Noma, der for tiden leger med blandt andet egern, myrer, biller, rensdyrtunge og andehjerne. Tag med, når Børsens Ole Troelsø spiser sig igennem de 20 retter
Sommeren er forbi nu, og den...
Allerede kunde? 
Bliv kunde på borsen.dk/blivkunde
Der er egern og andehjerne på Nomas nye menu
AVISEN
Af Ole Troelsø
Eksklusivt for kunder
12. okt. 2018
Andre læser dette lige nu
Tema Gourmet
-
To danske restauranter i verdens top fem
Bliver Noma kåret som verdens bedste restaurant tirsdag?
Nu åbner Restaurant Alchemist endelig
-
For enden af karrieren ligger en vingård
Vellykket krogastronomi i Tisvildeleje
Han er en af Danmarks største gastronomiske profiler gennem tiden: Mød manden, der i næsten 40 år var synonym med Falsled Kro
-
Flotte roséchampagner i flere prisklasser
Prægtig frokost i et lækkert hjørne af Sønderjylland
Danskere laver saftig rødvin i spansk vinkollektiv
-
Operation dessertstorm på Kong Hans
Til premiere på det nye Svinkløv Badehotel
Nyt podcast-afsnit: Ole Troelsø møder den regerende verdensmester i topkokkenes særlige univers
-
Fire flotte lyserøde champagner - og priserne er ikke helt hen i vejret
Mellemøstligt køkken på københavnsk luksushotel
Har denne person knækket koden til det perfekte job? Her er manden, som bestemmer, hvordan Moët-champagne skal smage
-
Her er den allerbedste roséchampagne
Ole Troelsø: Spis frokost i Gilleleje - træfsikkert fransk brasseriekøkken og smørrebrød
Flot smørrebrødsform i Køge
-
Ostetrylleriet i Troldhede
For 15 år siden kørte han på knallert fra sin landsby til kokkeskolen i Randers: Nu er han på nippet til at lancere eksorbitant restaurantkoncept
Efter refinansiering: Nu ruller rockhotellet videre
Sponsoreret af
Nykredit
Nykredit
