Vildtsæsonen er udgangspunktet for efterårsmenuen hos Noma, der for tiden leger med blandt andet egern, myrer, biller, rensdyrtunge og andehjerne. Tag med, når Børsens Ole Troelsø spiser sig igennem de 20 retter
Sommeren er forbi nu, og den...
Allerede kunde? 
Bliv kunde på borsen.dk/blivkunde
Der er egern og andehjerne på Nomas nye menu
AVISEN
Af Ole Troelsø
Eksklusivt for kunder
12. okt. 2018
Andre læser dette lige nu
Tema Gourmet
-
Anmeldelse: En gammel klassiker har fået nyt liv
Jeg sagde nej til pengene og ja til mavefornemmelsen
Anmeldelse: Vellykket genoplivning af Promenaden
-
Historisk vingesus på Nyhavns gamle rose
Foie gras med god samvittighed
Stor gastronomisk helhedsoplevelse i Vejle
-
Liv, håb og krydderier
Til glad og travl hverdagspizzafest hos Frankie
Når du har hørt denne podcast, forstår du bedre, hvorfor Noma er foran alle andre
-
Syv julemarkeder, der er værd at køre efter
Ole Troelsø har spist frokost i Kødbyens verdenskøkkener: Her er hans anbefalinger
Vejle er nu en gastronomisk destination
-
En lågende måned venter
Hotdogs, smørrebrød, pasta og caviar i Vejle
Får du også hovedpine af rødvin?
-
Højgastronomiske ambitioner på Rungstedgaard
Hyggelig men skarp cocktailbar
Danske steakhouse restauranters moderskib lægger kursen om og satser grønt
-
Burger King har lanceret en grøntsagsburger, sådan smager den
Spændende og elegant pinot noir fra Afrika, Sydamerika og New Zealand
Nomas skøre madklub slår dørene op
-
Grønne burgere i det indre København
Prisbillig bourgogne i front
Anmeldelse: Svendborg har endelig fået en god og endda prisbillig fransk bistro
Nye trends ændrer måden vi rejser på
Annoncørbetalt
indhold af Qatar Airways
indhold af Qatar Airways
