Vildtsæsonen er udgangspunktet for efterårsmenuen hos Noma, der for tiden leger med blandt andet egern, myrer, biller, rensdyrtunge og andehjerne. Tag med, når Børsens Ole Troelsø spiser sig igennem de 20 retter
Sommeren er forbi nu, og den...

Bliv kunde på borsen.dk/blivkunde
Der er egern og andehjerne på Nomas nye menu
AVISEN
Af
Ole Troelsø
Eksklusivt for kunder
12. okt. 2018 Kl. 9:45
   |
Tema Gourmet
-
Bondens økovin slog adelens Barolo
Har Skoemagerkroen Midtsjællands bedste smørrebrød?
Der er egern og andehjerne på Nomas nye menu
-
Noma går sammen med californisk stjernebager om at åbne bageri
En whisky med rødvin, sauternes og øl
Claus Meyers nye verdenskøkken i København
-
Madteater: Babette favner hele verden uden at tabe sin franske sjæl
Portvin fra 1863 og frem
Det her smørrebrød er en Michelinstjerne værdigt
-
"Costa Kalundborg" - et vindistrikt der er værd at køre efter
Her er toprestauranternes bud på den ultimative hotdog
Her er årets bedste retter
-
Anmeldelse: Japansk velsmag på toppen af København
Ole Troelsø: Fuldkommen lollandsk råhygge med afrikansk accent
Karakterfulde vine med grøn samvittighed
-
Fem gode madarrangementer til Copenhagen Cooking and Food Festival
Smag sildens inderste væsen
Touareg med studielyd: "Det skal føles, som om at musikeren står lige foran dig"
Sponsoreret af
Volkswagen
Volkswagen
